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核桃标准化栽培生产技术规程(二)

    2018-05-30 09:46:57     

  7实施有害生物综合防治病虫害技术

  7.1加强有害生物监测,做好预测预报工作

  对主要有害生物发生动态和发生规律的调查,为适时开展防治提供依据。

  7.2采取农业措施

  换种改植或发展新核桃园,应选用对当地主要病虫抗(耐)性较强的品种。适时剪取病虫枝、枯枝及无效枝,改善通风透光条件。11月中旬左右灌封冻水,以减轻越冬虫口基数。利用害虫的趋光性,在其成虫发生期,田间点灯诱杀,减轻田间虫害的发生量。对发生较轻、危害中心明显及有假死性的害虫,采用人工捕杀,减轻危害。对腐烂病可采用人工刮除病斑等方法,减轻其发生。

  7.3抓好核桃园清洁工作

  冬季至次年春季,应开展清园工作,将病虫枝叶集中处理烧毁,并用晶体石硫合剂等药剂封园,以减轻叶病类病害和在土壤中越冬害虫的发生。

  7.4讲究防治策略

  根据不同有害生物发生实际对症用药,因防治对象、农药性能以及抗药性程度不同而选择合适的农药品种,能挑治和兼治的不普治。根据防治指标适期防治,选用合理的施药器械和施药方法,尽量减少农药使用次数和用药量,减少对果品和环境污染。优先推广应用生物农药、植物性农药、农用抗生素、有限制合理使用矿物性农药。有限度地使用部分高效低毒的化学农药,其选用品种、使用次数、使用方法和安全间隔期,应根据无公害生产标准要求执行。

  7.5合理进行化学防治

  根据不同的病虫发生特点选用高效低毒低残留农药。

  7.5.1核桃黑斑病

  该病主要危害果实、叶片、嫩枝。及时收集病果、病叶、病枝,集中销毁;发芽前喷3~5波美度石硫合剂;发病严重地区于发芽前后向树冠喷布70%甲基托布津700~1000倍液或1:1:200的波尔多液。

  7.5.2核桃炭疽病

  该病主要危害果实,引起早期落果或核仁干瘪。用1:1:200的波尔多液或50%甲托500~800倍液喷布树冠。

  7.5.3核桃枝枯病

  该病主要危害枝干,病枝率达20%~30%,引起枝条枯死。加强栽培管理,增强树势,提高抗病能力;及时剪除病枝并烧毁;喷50%多菌灵1000倍液,用石硫合剂涂抹伤口;注意防冻、防虫、防旱,减少衰弱枝和各种伤口。

  7.5.4核桃腐烂病

  该病主要危害枝干的树皮,当病枝率高达80%~90%,造成大枝枯死甚至整株死亡。加强肥水管理,增强树体抗病力;保持园地通风透光,减低环境的发病因素;发现病斑,及时刮除病斑至木质部,用腐必清乳剂2倍液涂抹2~3次或5波美度石硫合剂涂抹消毒。

  7.5.6云斑天牛

  5~7月份成虫发生期人工捕杀成虫;6~8月份在核桃树和周围杨树上寻找卵槽,砸卵块;6~8月份幼虫蛀入木质部后,用铁丝钩出粪屑,再用50倍的敌敌畏加少量煤油注射或蘸棉球塞入虫孔,并用黄泥封口。

  7.5.7核桃横沟象

  主要危害根颈部。刨土晾根,破坏幼虫的生存环境;7~8月份,于树干根颈部堆土,涂抹石灰泥或沥青,阻隔成虫产卵;挖开受害树的根颈部土壤,用斧头每隔10cm左右砍破皮层,用敌敌畏5倍液重喷根颈部,然后壅土埋实,毒杀根皮中的幼虫和蛹。

  7.6加强农药管理

  严格执行《中华人民共和国农药管理条例》和《中华人民共和国农药管理条例实施办法》等国家有关规定,无公害核桃生产中禁止使用杀虫眯、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、久效磷、三氯杀蜡醇、涕灭威、氟乙酚胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等及其他国家、自治区规定禁止使用的高毒、高残留农药。

  8适时采收

  当全树青果皮由深绿色变为黄绿色,约有1/5的青皮自然开裂时即可采收。若采收过早,核仁不饱满,出仁率低,故严禁掠青早采;采收过晚,核仁颜色变深,品质下降。

  8.1脱青皮

  8.1.1堆沤脱皮

  采收后将青皮果放到荫蔽处或通风的室内,果实堆积厚度50㎝,经7d左右青皮便发泡或绽裂,及时用木棍敲击脱皮。

  8.1.2药剂脱皮

  用0.3%~0.5%的乙烯利溶液浸蘸青皮果约半分钟,堆成50㎝左右厚,放置在气温30℃,相对湿度80%的地方,5d后离皮率达95%以上。此法脱青皮效果好,质量高。

  8.2漂洗与制干

  用1㎏漂白粉加6㎏温水化开,滤去渣子后再加60~80㎏水,可漂白80㎏坚果。如此可重复7~8次。漂白时,先将刚脱皮的坚果用清水清洗一遍,然后倒入容器中立即搅拌,5~8min后果壳由青红色变为黄白色时捞出,用清水冲洗两遍后,晾晒或烘干,烘干温度以40℃为宜。漂白容器禁用铁木容器,陶制容器最好。

  8.3分级与包装

  根据核桃外贸出口要求的标准,坚果按直径大小分为3个等级:30mm以上为1级,28~30mm为2级,26~28mm为3级。要求壳面光滑、洁白、干燥(核仁含水率不得超过6.5%),成品内不允许夹带任何杂果,不完善果(欠熟果、虫蛀果、霉烂果及破裂果)总计不得超过10%。核桃坚果的包装应分品种、分等级进行,一般用麻袋、编织袋即可,薄壳核桃须采用硬纸箱。

  


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